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宿松農村又在忙著挖紅薯、洗薯粉、曬薯粉!這些你還記得嗎?

2019-12-6 17:32 2714 3

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1#
少女時代 發表于 2019-12-6 11:14 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

少女時代 1#

2019-12-6 11:14

這幾天宿松的天氣
秋高氣爽,晴天少雨
正是宿松曬紅薯粉的好天氣
說起紅薯粉,雖然超市有的賣
但就是沒有自己手工做的好吃
想吃上這一口手工紅薯粉,
說起來還真不容易
看看這制作過程就知道了
制作紅薯粉

1、洗紅薯
     且不說這挖紅薯有多費力,這洗紅薯也是也力氣活,同時也很關鍵,洗不干凈的紅薯,做出來的紅薯粉會有很多沙子,會影響整體的口感。

2、搗碎紅薯     現在都專門的機器了,直接把紅薯扔進去。


3、洗薯粉     把弄碎的紅薯放入過濾布里,不斷的加入清水,盡可能的把紅薯里的淀粉物質隨著清水分離出來。


4、曬紅薯粉   
將洗好的薯粉放置不動,讓淀粉慢慢沉淀,一個晚上后將水倒出,將底下一層厚厚的沉淀物曬干,這就是我們喜歡吃的紅薯粉,沒有添加任何添加劑和色素的,真正的純天然健康的淀粉!



4、手工制作成紅薯粉


     這不僅是一道美食,也是對家鄉的懷念,過年從家里出去都會帶上滿滿的一袋,吃著紅薯粉,想著家里的人!


來源:網絡
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2#
鄉巴佬牙 發表于 2019-12-6 14:07

鄉巴佬牙 2#

2019-12-6 14:07

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3#
榮耀 發表于 2019-12-6 14:11

榮耀 3#

2019-12-6 14:11

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4#
鄉巴佬牙 發表于 2019-12-6 17:32

鄉巴佬牙 4#

2019-12-6 17:32

純綠色食品
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